今日のブログ担当は山田です。

 

先日、買ってきたアボカドが柔らくなってきたので、せっかくなのでパスタにしてみることに！

 

今まで、アボカドの刺身かサラダにしか使ったことが無かったので…

初めての、アボカドを使ったパスタ作りです（笑）

 

ネットで調べると色々とアボカドを使ったレシピは出てきたのですが、一番好きなカルボナーラにしてみることに！

 

最初は、とろみが出るのか心配でしたが…

さすがは、アボカド！

濃厚なソースができあがりました～

最後にパスタを混ぜ、卵液に絡めて「濃厚アボカドのカルボナーラ」の出来上がり‼

 

 

いやーバジルパスタのように緑が目立ちますね～

 

特有の青臭さも少なく、美味しくいただきました！

次回は、少し醤油をかけてみるのもいいかも～

 

良かったら、皆さんもチャレンジしてみてください～！